Idag har jag börjat min köttfria vecka. Gröna linser, till och med till frukost. Har du provat det med grekisk yogurt och salt? Så gott! Självklart hottar jag upp det med
både det ena och det andra gröna, gula, röda, lila (!) titt som tätt.
Denna sommar i norr ska vi i princip bara äta ekologiskt. Jag tror våra kroppar behöver det efter alla besprutade tomater, vindruvor, paprikor och potatisar vi ätit det senaste halvåret. En rening.
Det blir inget importerat i sommar, så lokalproducerat som möjligt. Och så lätt det är att handla allt detta i Sverige. Åh, vad jag gläder mig. Blancheäpplen från Kivik..mmmm.
Om mig
- Malin Lindskog
- Barcelona, Katalonien, Spain
- Opinionsförmedlare. Följer klimatutvecklingen och miljödegraderingen och är mycket intresserad av framtiden.
Det låter bra tycker jag. Grattis till det köttfria! Man mår bättre både i kropp och själ utan köttet, om man bara sköter sig och äter ordentligt. Så gröna linser till frukost låter utmärkt, även fast jag ofta hoppar just linerna. Fast i dahl är de goda :) Nu tjattrar jag för mycket. Är övertrött. Godnatt!
SvaraRadera